Hotel THE 1O1 Bogor Sediakan Makanan Hydroponik
Untuk Memperingati Hari Gizi

Pada Hari Gizi dan Makanan Nasional yang bertepatan pada tanggal 25 Januari THE 1O1 Bogor Suryakancana melakukan panen Hydroponik dan mengolahnya menjadi makanan sehat untuk disajikan pada tamu yang menginap.

General Manager THE 1O1 Bogor Suryakancana Adjid Kurniawansyah mengatakan bahwa dari hasis pertanian Hydroponik dipanen sekitar 10 kilogram sayuran.                                                    

Sayuran yang dipanen  adalah kale, pakcoy, lettuce dan kaylan.

"Hasil dari panen tersebut kita olah menjadi menu buffet, minuman serta dessert," katanya.

Salah satu dessert yang berbahan sayur adalah puding pakcoy. Selain tampilannya yang mengunggah selera karena menggunakan bahan alami rasanya pun lezat. 

Adjid mengatakan Hydroponik adalah budidaya menanam dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan tanah dengan menekan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman.

Teknik hydroponik dianggap menguntungkan karena tidak memerlukan lahan yang luas untuk menerapkannya.

“Kebun hydroponik yang di buat oleh THE 1O1 Bogor Suryakancana bertujuan untuk memberikan makanan yang segar dan menyehatkan kepada para tamu, selain itu tanaman hydroponik pun lebih steril di karenakan tidak menggunakan pestisida," ujarnya.

Untuk itu kata Adjid dalam rangka hari gizi dan makanan THE 1O1 Bogor Suryakancana menghadirkan berbagai macam hidangan berbahan hydroponik.

"Selamat hari gizi dan maakanan untuk Indonesia salam sehat dan stay healthy," katanya.